A食品性质
B货架时间
C微生物
D加工方式
下列不属于骨软化病常见症状的是（ ）。
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食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（ ）等方面加以鉴别。
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富含蛋白质的食物发生腐败变质以（ ）指标最为敏感。
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有刺激性的“哈喇”味是（ ）特有的气味。
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菌落总数是（ ）的指标。
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大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
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食品中检出（ ）可反应食品被粪便污染的程度。
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水俣病是由于长期摄入被（ ）污染的食物引起的中毒。
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最新版的《中国居民膳食指南》是中国营养学会（ ）年正式公布的。
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营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是（ ）。
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